Vrouwen die regelmatig aardbeien of bosbessen eten, lopen minder risico op mentale achteruitgang bij het ouder worden. Dat bewijst een onderzoek aan de Harvard Medical School waaraan 121.700 dames deelnamen.
Wetenschappers beweren dat vrouwen mentale aftakeling tot 2,5 jaar kunnen vertragen als ze wekelijks twee of meer porties aardbeien eten. De wetenschappers schrijven het opvallende fenomeen toe aan de vele flavonoïden in de vruchten. Dat zijn organische en stikstofvrije verbindingen die fungeren als krachtige antioxidanten.
De conclusie: een kleine aanpassing in ons eetschema kan ervoor zorgen dat ons brein langer in topconditie blijft. De onderzoekers zijn bijzonder opgetogen met deze resultaten. ‘Iedereen kan meteen aan een optimale mentale gezondheid beginnen werken’, aldus hoofdonderzoekster Elizabeth Devore.
Reageer op dit bericht