RSS

Archief | Gezondheid en Voeding RSS feed voor deze rubriek

PeulenParade: 40 dagen aandacht voor peulvruchten

3. september 2013

Bonen, kikkererwten, linzen, kapucijners, maar ook  lupinen en soja of andere peulvruchten zijn een prima bron van plantaardige eiwitten. Ze vormen een goede basis van de maaltijd en passen in een verantwoord menu. Ook is de bonenteelt goed voor de bodemvruchtbaarheid en het binden van stikstof. Maar in eerste instantie is de boon in al […]

Lees verder...

Wakker Dier nomineert AH en McDonald’s voor titel Liegebeest 2013

27. augustus 2013

(2)

Wakker Dier heeft vijf bedrijven genomineerd voor de titel Liegebeest van 2013. Het zijn Albert Heijn, FrieslandCampina, McDonald’s, Arla Natura en het Duurzaam Paling Fonds. De ‘prijs’ is bestemd voor bedrijven die hun klanten in de ogen van Wakker Dier verkeerd voorlichten over producten. Het eigen merk van Albert Heijn (AH Excellent) en kipnuggets van […]

Lees verder...

Flirten is gezond

7. augustus 2013

Flirten maakt je gelukkig en zelfverzekerder. Een Amerikaanse enquête toonde aan dat 50 procent van de mensen zich jong en sexy voelt als ze flirten, bij 37 procent geeft het een natuurlijke roes. Daarnaast kan het ervoor zorgen dat je de ware aan de haak slaat, wat je gelukkig maakt. Zo draagt flirten bij tot […]

Lees verder...

Natuur geeft je meer energie

7. augustus 2013

Door 20 minuten in de buitenlucht te spenderen krijg je meer energie, blijkt uit psychologisch onderzoek. De onderzoekers verrichten experimenten op 537 studenten, ze lieten hen actief en passief zijn zowel binnen als buiten. Daaruit blijkt dat je je al energieker voelt door simpelweg in te beelden dat je je in de buitenlucht bevindt, je voelt […]

Lees verder...

Monsanto stopt met genetisch gemanipuleerde landbouw in Europa

19. juli 2013

(2)

Monsanto heeft aangekondigd te stoppen met genetisch gemanipuleerde landbouw in Europa. Het bedrijf heeft alle nieuwe verzoeken om genetisch gemanipuleerde gewassen in de EU te verbouwen ingetrokken. Volgens Monsanto zou ‘het project bij nader inzien commercieel niet interessant zijn’. Dit is volgens Greenpeace een eerste signaal dat Europa de koers verlegt richting gezonde, duurzame landbouw.  De strijd met […]

Lees verder...

Doutzen Kroes promoot biologische tomaatjes

17. juli 2013

Topmodel Doutzen Kroes is een liefhebber van biologisch voedsel. Dit laat ze met regelmaat via onder meer de sociale media weten. Via haar twitter-account deelde ze een foto van gesneden veelkleurige biologische Wild Wonder-tomaatjes. Deze heeft ze maandag 15 juli op haar Instagram-profiel geplaatst. “Hmmmmm side dishes!”, zegt ze erover. De Wild Wonders worden geteeld […]

Lees verder...

Vegetariërsbond vestigt met 1200 mensen aan de Langste Vegetarische Tafel een smakelijk wereldrecord

15. juli 2013

Vrijdag 12 juli slaagde de grootste, culinair vegetarische recordpoging ter wereld: De Langste Vegetarische Tafel. Twaalfhonderd eters schoven aan op het Museumplein in Amsterdam, om samen van een heerlijke vleesloze maaltijd te genieten. Hiermee vestigden de Vegetariërsbond een nieuw wereldrecord. “Het was een prachtig gezicht en perfecte reclame voor de vegetarische keuken, al die mensen […]

Lees verder...

Lokale biologische voedselproductie heeft positief effect op woonzorg

10. juli 2013

In de periode 2011-2012 is een nieuw voedingsconcept geïntroduceerd bij Woonzorgcentrum Insula Dei Huize Kohlmann (Arnhem), waarin streekgebonden, biologische voeding en aandacht voor ambiance centraal stonden. Onderzoekers van het Louis Bolk Instituut hebben de effecten van deze voeding onderzocht en gemeten of er veranderingen opgetreden zijn in de gezondheid, ondervoeding, smaakbeleving en tevredenheid van de […]

Lees verder...

Eetbare vlies van schaaldieren beschermt fruit na de oogst

5. juli 2013

(3)

Cubaanse onderzoekers hebben een eetbare vlies ontwikkeld die fruit ook na de oogst beschermt tegen ziektes en bederf. De vlies wordt rond het fruit aangebracht en kan zonder problemen gegeten worden, zeggen de onderzoekers. Op die manier kunnen fruitsoorten als mango langer bewaard worden. Het procedé werd ontwikkeld door het Instituut voor Tropische Fruitteelt in […]

Lees verder...

Vrijdag 12 juli Langste Vegetarische Tafel

4. juli 2013

Zin in lekker vegetarisch eten op een sublieme locatie? Meedoen om een nieuw record te vestigen? België? En bovendien, gezellig en gratis eten met vrienden in een open lucht setting? Schuif dan 12 juli aan bij de Langste Vegetarische Tafel op het Museumplein in Amsterdam en geniet van een heerlijke uitgebreid Griekse maaltijd. Voor het […]

Lees verder...

Latijns-Amerika kan de wereld voeden

3. juli 2013

(1)

Natuurlijke hulpbronnen, productiecapaciteit, stijgende investeringen: Latijns-Amerika heeft alles in huis om een antwoord te bieden op de wereldwijde vraag naar meer voedsel, zeggen experts. Rijst, graan, fruit, vlees, olie, zuivel, wijn: Latijns-Amerika produceert het allemaal en in grote volumes, vooral in het zuiden. Argentinië, Bolivia, Brazilië, Chili, Uruguay en Paraguay produceren samen 1 miljard ton […]

Lees verder...

Bomen houden van mensen

27. juni 2013

Stadsbomen doen veel meer dan wat groen in het stadsbeeld brengen. Volgens onderzoek van de Amerikaanse overheid redden ze gemiddeld een mensenleven per jaar. De Amerikaanse dienst voor Bosbeheer deed onderzoek naar de volledige impact van stadsbomen op de gezondheid, met name op de concentratie van fijnstof in tien steden waaronder Atlanta, Boston, New York […]

Lees verder...

Voeding in Nederland relatief goedkoop

24. juni 2013

In Nederland zijn voedingsmiddelen iets goedkoper dan gemiddeld in de Europese Unie. In de meeste populaire vakantielanden zijn de boodschappen duurder dan in Nederland. Dit blijkt uit cijfers van het CBS. In 2012 waren voedingsmiddelen en niet-alcoholische dranken in Nederland 10 tot 15 procent goedkoper dan in België, Duitsland en Frankrijk. De prijzen van deze […]

Lees verder...
« Vorige berichten
Volgende berichten »