RSS

Archief | Gezondheid en Voeding RSS feed voor deze rubriek

Verkoop fairtrade producten stijgt 38%

20. juni 2013

De verkoop van Fairtrade gecertificeerde producten in Nederland is in 2012 met 38% gestegen. Dit blijkt uit de vandaag gepubliceerde jaarcijfers van Stichting Max Havelaar. De groei is te danken aan supermarkten, winkels en bedrijven die steeds meer producten aanbieden met het Fairtrade/Max Havelaar keurmerk. Een groeiende groep consumenten koopt deze producten, zo blijkt uit […]

Lees verder...

Aardbeien zijn rijk aan antioxidanten

14. juni 2013

Regelmatig aardbeien eten is een zegen voor de gezondheid. Dat blijkt uit een studie van Spaanse en Italiaanse onderzoekers. Wederom wordt het gunstige effect van aardbeien op het menselijke gestel is aangetoond. Eerdere onderzoeken toonden al aan dat deze heerlijke vruchten ook goed zijn voor de hersenen. Om tot hun conclusies te komen lieten de […]

Lees verder...

Groene thee is goed voor de stofwisseling

13. juni 2013

Elke dag twee tot drie koppen groene thee drinken is goed voor de lijn. Door het dagelijks drinken van de thee vallen mensen zonder iets extra’s te doen gemiddeld 1,3 kilo af in vier tot twaalf weken. De drank zorgt er ook voor dat mensen die al afgevallen zijn, niet zo snel opnieuw aankomen. Onder […]

Lees verder...

Broccoli helpt longen schoon te houden

13. juni 2013

Het is al langer bekend dat broccoli verschillende ziektes tegengaat, maar nu blijkt dat broccoli nog meer voordelen heeft. Deze zeer gezonde groente helpt onze longen schoon te houden. Uit de studie blijkt dat stofjes in broccoli het immuunsysteem helpen om schadelijke bacteriën uit onze longen te verwijderen. Om ervoor te zorgen dat onze longen […]

Lees verder...

Duurzaam voedsel steeds populairder

11. juni 2013

Consumenten hebben in 2012 meer uitgegeven aan duurzaam geproduceerd voedsel. De omzet steeg met 25,2 procent tot ruim €2,2 miljard. Dat de totale omzet van voedsel in Nederland nog licht stijgt is daarmee geheel te danken aan de toename van uitgaven aan duurzaam voedsel. Dit blijkt uit de Monitor Duurzaam Voedsel 2012 die staatssecretaris Dijksma […]

Lees verder...

Ook Etos babyvoeding wordt 100% biologisch en 100% plofkip-vrij!

11. juni 2013

Etos gebruikt vanaf 30 september alleen nog maar biologisch vlees in de potjes babyvoeding van eigen merk. Zo liet Etos gisteren aan Wakker Dier weten. Plofkip in babyvoeding wordt schaars, want vorige week maakte Wakker Dier ook al bekend dat Bonbébé (Superunie) en Kruidvat plofkip uit babyvoeding bannen. Olvarit babyvoeding (Nutricia) zegde dit al een […]

Lees verder...

Puur Restaurant Week is weer van start!

4. juni 2013

Restaurants in het hele land zetten deze week van 3 t/m 9 juni een ‘Puur Menu’ op de kaart met biologisch, Fairtrade en duurzame vis of vegetarisch. In de supermarkt kun je al kiezen uit een breed assortiment aan h’eerlijke producten die beter zijn voor mens, dier en milieu. Tijdens de Puur Restaurant Week geniet […]

Lees verder...

Minder goed ogende groenten krijgen eerherstel

4. juni 2013

Veel supermarkten weigeren groenten die perfect gezond zijn maar er minder mooi uitzien. Zo gaat wereldwijd enorm veel voedsel verloren, waarschuwen de VN. Op sommige plaatsen, onder meer in Berlijn, probeert men die groenten toch op tafel te krijgen. In Berlijn hebben ontwerpers Tanja Krakowski en Lea Brumsack het cateringbedrijf Culinary Misfits opgericht. Dit promoot […]

Lees verder...

Doorbraak voor duurzame visserij in Europa

3. juni 2013

(2)

Er is een grote stap naar duurzame visserij gezet. Onlangs zijn het Europees Parlement, de Europese Commissie en de visserijministers van de EU-lidstaten tot een akkoord gekomen over een nieuw Europees visserijbeleid. Dit nieuwe nieuwe beleid belooft de visstanden te herstellen en de kleinschalige visserij te steunen. In het nieuwe visserijbeleid staan belangrijke afspraken over […]

Lees verder...

Monsanto stopt promotie gentech in Europa

3. juni 2013

(3)

Goed nieuws voor onze voedselvoorziening: Monsanto stopt met de promotie van genetisch gemanipuleerde gewassen in Europa. Dat heeft de alom verguisde multinational laten weten in een interview met een Deens nieuwsmedium. Jaren van weerstand en verzet, met onlangs nog een dag van wereldwijde demonstraties tegen het chemiebedrijf, hebben hun vruchten afgeworpen. Europa zit niet te […]

Lees verder...

Sustainable Foods Summit 6 en 7 juni in Amsterdam

21. mei 2013

Op 6 en 7 juni 2013 vindt in Amsterdam alweer de 5e editie van het Sustainable Foods Summit plaats. Tijdens deze conferentie worden er praktische methoden besproken om milieueffecten van eindproducten te verminderen door gebruik te maken van duurzame ingrediënten en veranderend consumentengedrag. Hoe kunnen bedrijven hun ecologische voetafdruk verlagen door het gebruik van duurzame grondstoffen? […]

Lees verder...

Nieuwe editie VeganChallenge 1 juni van start

21. mei 2013

Op 1 juni gaat de tweede editie van de VeganChallenge start, waarvoor nu al bijna 500 deelnemers zich hebben ingeschreven. De eerste editie van de VeganChallenge was een schot in de roos. In februari meldden ruim 1700 deelnemers zich aan om de hele maand veganistisch te leven: geen vlees, geen vis, zuivel of andere dierlijke producten. Dertig dagen […]

Lees verder...

Ziekenhuizen stoppen met plofkip

15. mei 2013

Negen grote regionale ziekenhuizen stoppen met het serveren van plofkip, laat Wakker Dier weten. Zij schakelen over naar kip met 1 of 2 Beter Leven sterren van de Dierenbescherming. Onlangs maakten ook de academische ziekenhuizen bekend van de plofkip af te willen, vanwege het slechte dierenwelzijn en het hoge antibioticagebruik bij plofkip. De zwakke doorgefokte […]

Lees verder...
« Vorige berichten
Volgende berichten »