Nergens ter wereld hebben inwoners zo veel en zulk gevarieerd voedsel binnen handbereik als in Nederland. In een ranglijst van 125 landen die Oxfam Novib opstelde staat Nederland bovenaan. Wereldwijd gaan meer dan 840 miljoen mensen met honger naar bed, hoewel er genoeg voedsel in de wereld is. Dit heeft te maken met gebrek aan […]
Lees verder...19. november 2013
Wie een goed zelfbeeld heeft, stapt ook gezonder door het leven. Onderzoekers aan de University of Canterbury achterhaalden dat het hart en het immuunsysteem wel vaart bij een goed gevoel van eigenwaarde. Aan 185 vrijweilligers werd valse informatie doorgespeeld over hun intelligentie en persoonlijkheid. Die info maakte dat hun zelfrespect hoger of lager werd ingeschat. […]
Lees verder...Stichting Max Havelaar bestaat dit jaar 25 jaar en viert dat vandaag met een congres getiteld ‘Smallholder Innovations’. Tijdens het congres zijn drie Havelaar Awards uitgereikt. Het Nederlandse publiek heeft Ben & Jerry’s Fairly Nuts Ice Cream verkozen tot Favoriete Fairtrade Product van 2013. De Havelaar voor Beste Fairtrade Innovatie 2013 ging naar H3P Motives […]
Lees verder...11. november 2013
Toon Hermans wist het al: “Een dag zonder lach is een verloren dag”. Lachen ruimt stress en spanningen weg. Lachtherapie lijkt dan ook de nieuwste rage op de werkvloer als vorm van teambuilding. Als we lachen, produceren de hersenen endorfine, een stof die zorgt voor een gelukzalig en vitaal gevoel. Lachen stimuleert het immuunsysteeem en […]
Lees verder...Het aantal producten met het EKO-keurmerk dat bij reguliere supermarkten in de schappen ligt, lag met een gemiddelde van 155 producten dit jaar tien procent hoger dan vorig jaar. Het Fairtrade aanbod steeg zelfs met twintig procent naar gemiddeld 41 producten. “Het is goed om te zien dat, ondanks de economische situatie, het biologische en […]
Lees verder...11. november 2013
Eetbare insecten zijn een waardevolle bron van proteïnen. Niet alleen zijn eetbare insecten geschikt voor menselijke consumptie, ook kunnen ze gebruikt worden als diervoeder. Dit staat centraal op de internationale conferentie “Insects to Feed the World” van 14 tot 17 mei 2014. Tijdens de conferentie in Hotel Reehorst in Ede zullen enkele vooraanstaande deskundigen met […]
Lees verder...MyYogaPro is een interessant nieuw crowdfunding project op Kickstarter dat online yoga lessen combineert met een sociaal netwerk voor yogi’s. Het project werd direct enthousiast ontvangen en heeft binnen 1 dag al het investeringsdoel van 20.000,- dollar bereikt. Gewoon weer één van de vele yoga video websites? Absoluut niet, dit project wil de manier waarop […]
Lees verder...29. oktober 2013
Goed nieuws voor de aspirant stadsboeren: er is nu een nieuwe manier om in je eigen appartement biologische groente en fruit te kweken.Twee rechtenstudenten met een passie voor duurzame voedingen een aquaponics expert met ervaring in de landbouw hebben de Aqualibrium Garden ontworpen, een methode om het hele jaar door binnenshuis voedsel te kweken. De Aqualibrium […]
Lees verder...Uit een Australisch onderzoek blijkt dat het eten van pure chocolade de bloeddruk vijf procent kan doen afnemen bij wie lijdt aan een hoge bloeddruk. De kans op een hartaanval vermindert hierdoor met 20 procent op vijf jaar tijd. Het geheim ligt in de flavanoïden in de chocolade, die op natuurlijke wijze de bloedvaten verwijden, […]
Lees verder...De zevende editie van de Fairtrade Week is zaterdag 26 oktober begonnen en loopt tot en met 3 november. Een week lang worden de schijnwerpers weer gericht op Fairtrade gecertificeerde producten die tegenwoordig overal te vinden zijn in supermarkten, restaurants, winkels, bedrijven en hotels. In 3.000 supermarkten en Wereldwinkels zijn Fairtrade producten in de aanbieding. […]
Lees verder...Mensen zijn van nature optimistisch. Ondanks negatieve gebeurtenissen, behouden optimisten daarom een positieve kijk op de wereld. Dat ontdekten onderzoekers van het University College London die erachter kwamen dat onze hersenen erg goed zijn in het verwerken van goed nieuws, en daarnaast negatief nieuws soms praktisch kunnen negeren. De resultaten van het onderzoek werden gepubliceerd […]
Lees verder...Humor is het beste medicijn, klinkt het wel eens. En wat voor één. Uit een Noorse studie blijkt dat mensen met een goed gevoel voor humor twee keer zoveel kans hadden om zeven jaar later nog in leven te zijn. Of je daarbij liefhebber bent van situatiehumor, droge humor of honden die grappige hoedjes dragen […]
Lees verder...Granaatappel is heilzaam voor hart en seksleven, maar werkt ook tegen vetrolletjes. Schotse wetenschappers geloven dat het ‘supervoedsel’ hardnekkig vet rond de buik kan afbreken. Vrijwilligers die een maand lang elke dag een fles granaatappelsap dronken, bleken opmerkelijk minder vetcellen rond hun middel te stockeren. Ook hun bloeddruk was lager, wat het risico op harkwalen, […]
Lees verder...
15. januari 2014
Reacties uitgeschakeld voor Nederland beste voedselland ter wereld