RSS

Langer leven door vegetarisch te eten

6. november 2012

(10)

Bijna een decennium langer leven. Dat is volgens het grootste onderzoek naar vegetarisme tot nu toe het gevolg van weinig of geen dierlijke producten te eten. De levensverwachting van vegetariërs ligt gemiddeld acht jaar hoger dan die van vleeseters, vergelijkbaar met de extra jaren die niet-rokers hebben ten opzichte van rokers. Een grootschalige studie naar de […]

Lees verder...

Gezocht: Minister van Voedsel voor nieuw kabinet

16. oktober 2012

Een Minister van Voedsel in het nieuwe kabinet. Daarvoor pleit Natuur & Milieu in een vandaag verschenen– op Wereldvoedseldag – publicatie van 7 redenen voor een Minister van Voedsel. Een gerichte aanpak vanuit één ministerie is nodig om vernieuwende oplossingen te vinden voor de lastige kanten van onze voedselproductie en ons eetpatroon. Zodat we ook in […]

Lees verder...

Lekker Kiezen tijdens Vegetarische Restaurantweek

26. september 2012

Van 1 tot en met 7 oktober 2012 wordt voor de tweede keer De Vegetarische Restaurantweek gehouden.  In deze week laten deelnemende restaurants zien hoe lekker en verrassend de vegetarische keuken kan zijn. Voor de gasten geldt een aantrekkelijk aanbod: ‘Een menu kost 25 euro. Daarnaast is er keuze uit minstens 2 menu’s waarvan één bijzonder menu dat […]

Lees verder...

Flexitarisch eetpatroon helpt mens, milieu en natuur enorm vooruit

10. september 2012

(1)

Als alle Nederlanders de helft van de week kiezen voor duurzaam vlees en de andere helft voor een plantaardig alternatief verminderen zij de milieubelasting door vleesconsumptie met tweederde. Dat blijkt uit onderzoek van CE Delft naar de milieueffecten van vlees en zuivel dat Natuur & Milieu gisteren in Leiden presenteerde aan kandidaat-Kamerleden van de grootste politieke partijen. […]

Lees verder...

Walnoot goed voor hart- en bloedvaten

20. maart 2012

Uit een nieuwe Amerikaanse studie blijkt dat walnoten niet alleen goed tegen stress en een hoge bloeddruk zijn, maar ook de kans op hart- en vaatziekten verlagen. In walnoten zitten veel meer en betere antioxidanten dan in andere noten. Het is al langer bekend dat noten een gezond tussendoortje zijn. Noten bestaan voor het grootste […]

Lees verder...

Walnoot helpt negatieve effecten stress te bestrijden

1. maart 2012

Walnoten helpen niet alleen cholesterol te verlagen, nu blijkt uit onderzoek dat het ook kan helpen stress te bestrijden en een hoge bloeddruk te beperken. Voor het onderzoek gaven deelnemers een toespraak van drie minuten of hielden ze een voet gedurende drie minuten in koud water. Beide zijn oorzaken van stress. De deelnemers volgden drie […]

Lees verder...

Duurzaam eten

23. februari 2012

Eénderde van de milieubelasting die iedere mens veroorzaakt, heeft te maken met eten en drinken. Je kunt deze milieubelasting sterk verminderen door bewust met voedsel om te gaan. Je kunt flink wat energie besparen door matig te zijn met dierlijke eiwitten, door groente en fruit van het seizoen en uit de regio te nemen en […]

Lees verder...

De gezonde eigenschappen van noten

2. november 2011

Herfst is niet alleen pompoenen en witloof, maar ook heerlijke verse noten. Noten zitten ook nog eens vol met proteïnen en andere voedingsstoffen, maar welke noten doen wat voor je gezondheid? 1)    Walnoten verlagen de cholesterol Een voedingspatroon rijk aan walnoten kan de cholesterol met gemiddelde 0,3 doen dalen. Dat bleek na een analyse van […]

Lees verder...

De Vegetarische Slager wint Triodos Hart-Hoofdprijs

26. september 2011

Tijdens de internetstemming kwam De Vegetarische Slager als eerste uit de bus, in een competitie met 8 andere duurzame ondernemers. De Vegetarische Slager ging bijna één jaar geleden van start in Den Haag en heeft inmiddels ruim 30 verkooppunten verspreid over Nederland en België. Ambitie van de Vegetarische Slager is om dieren uit de voedselketen […]

Lees verder...

Recordpoging langste vegetarische tafel in Utrecht

29. juli 2011

Woensdag 3 augustus wordt op het Neude in Utrecht een recordpoging gedaan om de ‘langste vegetarische tafel’ te plaatsen. Tweehonderd mensen zullen aan de tafel plaatsnemen en zich tegoed doen aan een fantasievolle vegetarische maaltijd. De recordpoging wordt georganiseerd door de Nederlandse Vegetariërsbond (NVB). Met de recordpoging wil de organisatie het publiek op een ludieke […]

Lees verder...

Natuur & Milieu deelt 10.000 vleesvervangers uit

17. mei 2011

Op woensdag 18 mei deelt Natuur & Milieu 1000 gratis vleesvervangers uit op centraal station Amersfoort. Het uitdelen is het startschot voor een actie waarbij Natuur & Milieu nog eens 10.000 vleesvervangers gratis beschikbaar stelt aan hongerige avondspitsreizigers. Dit om mensen kennis te laten maken met alternatieven voor vlees. Plaats:  stationshal centraal station Amersfoort Datum: […]

Lees verder...

Wakkere winkelaar steeds krachtiger wapen tegen kiloknallers

14. oktober 2010

Wakkere winkelaar steeds krachtiger wapen tegen kiloknallers

Het aantal diervriendelijke aanbiedingen in de folders is dit jaar met 20% gestegen. Dit blijkt uit de cijfers van de Wakkere Winkelaar, de wekelijkse nieuwsbrief van Wakker Dier met de diervriendelijkste aanbiedingen van de 10 grootste supermarkten. De nieuwsbrief is onderdeel van de kiloknallercampagne en richt zich op consumenten. De Winkelaar viert vandaag haar éénjarig […]

Lees verder...

Vegetariër zijn is helemaal niet moeilijk

26. januari 2010

Vegetariër zijn is helemaal niet moeilijk

Jonathan Safran Foer is in Nederland om te praten over zijn boek Eating Animals, een vurig pleidooi tegen de bioindustrie. “Vegetariër zijn is helemaal niet moeilijk.” – Dit is uw eerste non-fictiewerk. Heeft dit boek een doel? „Het doel veranderde terwijl ik het schreef. Ik wilde een boek schrijven over het eten van vlees, maar […]

Lees verder...
« Vorige berichten
Volgende berichten »